LA CURA DELLA TERRA ATTRAVERSO LA PERMACOLTURA

Fondazione la Piletta Onlus nel corso degli anni scolastici 2023/2024 e 2024/2025 ha accompagnato i ragazzi e le ragazze della Fondazione San Gaetano ETS Centro Servizi Formativi alla scoperta della permacoltura.

I ragazzi e le ragazze hanno predisposto i cassoni, piantumato e coltivato ortaggi ed erbe aromatiche. I prodotti raccolti sono stati poi utilizzati nei laboratori di cucina della scuola stessa e per la preparazione di diversi trasformati.

E' stato un modo per sperimentare la bellezza di seguire il ciclo dei prodotti "dalla terra alla tavola" utilizzando tecniche di coltivazioni non solo a ridotto impatto ambientale, ma anche che portano ad arricchire la stessa terra aumentandone la fertilità.